Rujak Batee Iliek Samalanga Masuk Kuliner Khas Aceh

Melakukan wisata di Aceh pastinya tidak akan lengkap tanpa menikmati kuliner khas Aceh. Beragam makanan nikmat dan unik yang menjadi khas daerah Aceh. Di bawah ini ada 10 makanan tradisional Aceh yang wajib Anda coba.

1.    Manisan pala

Manisan pala merupakan jenis camilan yang berbahan manisan buah-buahan. Pembuatan manisan pala sangat mudah. Kabupaten Aceh Selatan merupakan tempat penghasil pala terbesar di Aceh. Kuliner khas Aceh ini dapat diolah jadi manisan dan sirup, juga dapat diolah menjadi minyak pala yang dapat mengatasi luka. Kini, jenis kue dan kembang gula sudah diolah.

2.    Sanger

Sanger merupakan sejenis minuman yang hanya terdapat di Aceh. Sanger atau dinamakan kopi sanger ini mirip dengan capucino. Namun dari rasanya, kopi sanger ini mempunyai rasa yang sangat khas dan beda dari rasa kopi lainnya.

3.    Lepat

Lepat merupakan makanan tradisional Aceh yang berbahan tepung ketan dengan isi gula merah sampai kalis, lalu di bungkus dengan memakai daun pisang, untuk bagian tengahnya akan ada kelapa parut yang sudah di gongseng dengan gula. Biasanya dihidangkan pada perayaan tertentu.

4.    Rujak Aceh Samalanga

Rujak Aceh Samalanga dinamakan karena rujak Aceh yang satu ini hanya ada di Samalanga yang menjadi salah satu nama kecamatan di kabupaten Bireuen. Dengan rasa unik, bahannya dari buah mangga, pepaya, kedondong, bengkuang, jambu air, nenas, dan timun. Bumbu yang digunakan garam, cabe rawet, asam jawa, gula merah, kacang tanah dan pisang batu dan rumbia.

5.    Keumamah

Keumamah atau dinamakan Ikan kayu adalah makanan tradisional Aceh yang paling banyak disukai oleh masyarakat Aceh. Selain dengan rasa yang lezat dan unik, ikan ini berbahan dari ikan tuna yang sudah direbus, lalu dikeringkan dan diiris-iris kecil.

Biasa diolah dengan santan kelapa, kentang, cabai hijau dan lainnya. Ikan kayu ini dapat menjadi oleh-oleh. Dulu, selama perang Aceh dengan Belanda di hutan, jenis makanan ini selalu menjadi makanan yang dibawa dan diolah. Nama lain kuliner khas Aceh ini yakni katshiobushi.